薪窯ピッツァ移動販売専門のCREARE（クレアーレ）では、本格薪窯を車に乗せて、美味しい焼きたてピッツァを茨城県の西部エリアをメインとして、関東一円で移動販売いたします。
美味しいピッツァを作る為にCREAREでは、まずご注文いただいてから長時間発酵で熟成させた手ごねの生地を延ばし、生地にソースを塗ってトッピングいたします。その後、400℃以上の高温薪窯の中で60〜90秒という短時間で素早くピッツァを焼き上げています。
ちなみに使われる野菜は、自家農園で栽培した安全で新鮮な有機野菜を使用しています。
そして、薪窯で高温・短時間で焼き上げるので、表面は「サクッ」と、内側は「モッチリ」とした焼きたてピッツァがご注文いただいてから約5分程度で仕上がります。
また、イベント出店やケータリングも承りますので、ご予算やメニュー内容など、お気軽にお問い合わせ・ご相談ください。
