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秋田の銘酒「雪の茅舎」の大吟醸酒粕、秋田県産米の米粉、日本三大地鶏の比内地鶏卵を使用し、秋田の旨味をバランスよく詰め込みました。 ほんのり日本酒が香る、秋田の旨味をぎゅっと詰め込んだしっとりふわふわ食感のバウムクーヘンです。
