江戸時代からアップデートし続ける中西ファームは、
東京八王子から新しいカルチャーを創りだす農園です。
”最高の野菜を追求する技を磨き続けること”を愛してやまない我々は、
昔から変わらず農に真摯に向き合い地域の食卓を支えてきました。
お客様の期待に応える工夫を重ねてきた結果、
応援してくださる地域の方々だけでなく
農園に訪れるプロフェッショナルも増え、農園はいつしか
あらゆる個性を持った方々が行き交う「場」と変化して参りました。
そんな愛しい方々やこれから出会う仲間と共に、我々は
今後も「楽しく・美しく・健康」を大切に、
唯一無二のドラマティックな物語を創造して参ります。
